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Principe
Le séparateur à graisses est un appareil destiné à la rétention des matières solides, graisses et huiles, contenues dans les eaux ménagères.
Les eaux chargées de graisses pénètrent dans le séparateur à graisses et se heurtent à une paroi plongeante. Elles sont ainsi dirigées vers le bas pour gagner la zone de séparation. Les graisses plus légères remontent à la surface dans la partie centrale de l’appareil. L’eau libérée des graisses ressort après être passée sous la cloison de sortie.
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